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創作懐石料理

※料理の金額に関しましては、店舗検索後、ご利用店舗のメニュー欄をご確認下さい。

ご法要懐石 蓮華 ~れんげ~

冷製豆腐の逸品
くらげのサラダ
揚げ物二種盛り合わせ
とうふしゅうまい
ふく福豆冨 フカヒレ餡掛け
海鮮と青菜のXO醤炒め
豆腐干と野菜の炒め クレープ包み
生麩田楽 チャイナ風
白木耳と牛筋の上海風煮込み
五穀粥
デザート三種盛り合わせ

※その他お値段に応じてご法要にてお作り致します。


牡丹懐石 ~ぼたんかいせき~

冷製豆腐の逸品
くらげのサラダ
大根餅と湯葉揚げのXO醤掛け
とうふしゅうまいの蟹肉あんかけ
ふく福豆冨 二色あんかけ
レタスとそぼろのクレープ包み
フカヒレと白木耳の茶碗蒸し
海老と生麩のチリソース煮
※選択 飯物四種いずれか一品
デザート


山桜桃懐石 ~ゆすらうめかいせき~

冷製豆腐の逸品
くらげのサラダ
大根餅と湯葉揚げのXO醤かけ
牛肉のクレープ包み
ふく福豆冨 フカヒレあんかけ
とうふしゅうまい
生麩田楽 (チャイナ風)
蟹肉あんかけ茶碗蒸し
海老のチリソース煮
※選択 飯物四種いずれか一品
デザート三種盛り合わせ


笹百合コース  ~ささゆり~


◆前菜二種盛り合わせ
◆生湯葉と卵のスープ
◆点心
◆大根餅と揚げ春巻き
◆土鍋麻婆豆腐
◆海老のチリソース煮
◆まきまき酢豚
◆【選択】 黒胡麻炒飯 又は 塩そば
◆デザート


楊梅コース  ~やまもも~


前菜三種盛り合わせ
蟹肉と生湯葉のスープ
大根餅と揚げ春巻き
点心
海老の二色ソース(チリソース・マヨネーズ)
華味鳥と蒟蒻のピリ辛炒め
土鍋麻婆豆腐
まきまき酢豚
※選択 飯物四種いずれか一品
デザート三種盛り合わせ


福寿 ~ふくじゅ~

前菜三種盛り合わせ
蟹味噌のフカヒレスープ
尾頭付海老のチリソース煮
合鴨の北京ダック風
牛ヒレ肉のステーキXO醤ソース
あわびと白木耳の土鍋煮込み
※選択 飯物四種いずれか一品
デザート三種盛り合わせ


宝寿 ~ほうじゅ~(久留米店・福岡東店のみ)

前菜盛り合わせ
紅花と干し貝柱のスープ
尾頭付き海老のチリソース煮
たらば蟹爪の揚物
お口直し
真鯛の蒸し物
イベリコ豚の酢豚
三蟹おこげ
デザート三種盛り合わせ


宝寿 ~ほうじゅ~10,000円コース

・真鯛の姿盛り
・前菜盛り合わせ
・フカヒレのスープ
・伊勢海老のXO醤炒め
・たらば蟹爪の揚物
・お口直し
・和牛の豆鼓炒め
・鮑とフカヒレの土鍋煮込み
・三蟹おこげ
・デザート三種盛り合わせ


【梅の花グループ共通】

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